内蒙古自治区高标准体系建设项目系列丛书(一)兴安盟大米 科尔沁草原牛肉 通辽黄玉米 赤峰小米 锡林郭勒羊肉 乌兰察布马铃薯 河套小麦 大兴安岭黑木耳 呼伦贝尔…
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内蒙古自治区高标准体系建设项目系列丛书(一)兴安盟大米 科尔沁草原牛肉 通辽黄玉米 赤峰小米 锡林郭勒羊肉 乌兰察布马铃薯 河套小麦 大兴安岭黑木耳 呼伦贝尔…
书籍类型:出版图书
I S B N:978-7-5066-9573-2
出 版 社:中国标准出版社
译 者:中国标准出版社
页 数:816页
字 数:1千字
价 格:¥225人民币
咨询电话:0411-82740851
图书简介
本书是自治区第一批高标准体系建设项目的成果汇集,本着"从田间到餐桌"全产业链的标准化要求,覆盖了产品种(养)植的地域、环境要求、品种和种养加工过程控制、产品品质和储运包装等关键环节。立足高质量要求,体现原料天然无污染、种养过程绿色有机、产品品质优质等要素,为促进产业高质量发展、打造"蒙字标"区域公用品牌提供了标准化支撑。
本书将河套小麦粉、乌兰察布马铃薯、锡林郭勒羊肉、赤峰小米、通辽黄玉米、科尔沁牛肉、兴安盟大米、呼伦贝尔牛肉、呼伦贝尔羊肉、内蒙古大兴安岭黑木耳10个产业标准体系及相关标准集结成册,旨在方便生产、加工、检测认证人员及广大读者使用,更好地指导实践。
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