2002年5月1日从意大利向新西兰进口人类消费的特殊猪肉产品的进口卫生标准(英文,7页)
通报时间:2002年5月22日 通报类型:正文
内容简述:
该进口卫生标准允许从意大利进口人类消费的特殊猪肉产品。它包括以下有关疾病的保护措施: (1) 猪肉产品必须具备与巴马火腿(Parma ham,一种生食的意大利薰火腿)的同样合格的官方证明或经过了相当于12个月治疗过程或无骨及经过了中心温度70oC的高温处理(煮)或最少超过25分钟 (2) 产品必须是来自经兽医宰前后检验的动物 (3) 产品必须源自一家政府批准的、以人类消费为目的屠宰的及且经过政府兽医检验的屠宰机构 “1991年3月向新西兰进口肉类及肉类食品”是一条以进口风险分析为依据的新标准。它还要求对猪繁殖与呼吸综合症病毒做进一步的风险评定。
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