在标准化果汁的生产中使用葡糖淀粉酶(Glucoamylase enzyme)的临时营销许可(提供英/法文、1页)。
通报时间:2007年12月7日 通报类型:正文
内容简述:
"加舀大卫生部收到一份申请,要求准许在标准化果汁的生产中源自黑曲霉(Aspergillus niger)的葡糖淀粉酶(Glucoamylase enzyme),尤其是苹果汁、香蕉汁、葡萄汁、柚子汁、柠檬汁、酸橙汁、橘汁、梨汁及菠萝汁。对现有数据的评估支持在这类食品中使用黑曲霉(Aspergillus niger)派生葡糖淀粉酶(Glucoamylase enzyme)的安全及有效性。 使用该种微生物派生的葡糖淀粉酶(Glucoamylase enzyme)可使消费者受益于高质量的食品。它还通过有效改良制造条件使企业受益。 因此,加舀大卫生部建议修改食品药物法规,准许按良好生产规范使用黑曲霉(Aspergillus niger)派生葡糖淀粉酶(Glucoamylase enzyme)生产标准化原浆果汁。 作为提高法规体系反应速度的方式之一,在正式启动程序修订法规的同时,特签发临时营销许可(IMA),准许在上述原浆果汁内按良好生产规范直接使用黑曲霉(Aspergillus niger)派生葡糖淀粉酶(Glucoamylase enzyme)。 本法规修正案草案将批准使用黑曲霉(Aspergillus niger)派生葡糖淀粉酶(Glucoamylase enzyme)的措施。本修改得到安全评估的支持,对经济和环境没有重大影响。因此,本法规修正案可直接获得最终批准,并公布于加舀大官方公报第II部分。"
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