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《准许防腐剂清单》的修订通告，以将山梨酸钾的使用范围扩大到蚝油。

通报时间：2023年9月12日通报类型：正文

内容简述：

加拿大卫生部食品局收到一份要求批准在蚝油中使用山梨酸钾（其最高含量为1,000ppm）作为防腐剂的申请。在加拿大，蚝油被视为一种非标准化的鱼类产品，因此，由于《准许防腐剂清单》第2部分S.9(2)分项规定的例外情况，不允许含有山梨酸钾。食品局最近允许在蚝油中使用苯甲酸及其盐类作为第2类防腐剂，因为没有科学证据足以合理解释上述在若干类非标准化食品中使用第2类防腐剂的例外情况。因此，加拿大卫生部通过修订《准许防腐剂清单》第2部分，扩大了信息文件中所述的山梨酸钾的使用范围，自2022年8月26日起生效。本来文旨在公开宣布卫生部该决议，并为希望进行该食品添加剂安全性相关的咨询或提交最新科学信息的人士提供联系信息。

世界贸易组织	G/SPS/N/CAN/1453 2023-09-12 22-6712

卫生及植物卫生措施委员会	原文：英语/法语

通报

1.	通报成员: 加拿大
2.	负责机构:加拿大卫生部
3.	覆盖的产品：蚝油中的山梨酸钾（ICS分类号：67.220.20）
4.	可能受影响的地区或国家： [X] 所有贸易伙伴 [ ] 特定地区或国家
5.	通报标题：《准许防腐剂清单》的修订通告，以将山梨酸钾的使用范围扩大到蚝油。语言：英语和法语页数：3和4 链接网址： https://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/CAN/22_6037_00_e.pdf https://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/CAN/22_6037_00_f.pdf
6.	内容简述：加拿大卫生部食品局收到一份要求批准在蚝油中使用山梨酸钾（其最高含量为1,000ppm）作为防腐剂的申请。在加拿大，蚝油被视为一种非标准化的鱼类产品，因此，由于《准许防腐剂清单》第2部分S.9(2)分项规定的例外情况，不允许含有山梨酸钾。食品局最近允许在蚝油中使用苯甲酸及其盐类作为第2类防腐剂，因为没有科学证据足以合理解释上述在若干类非标准化食品中使用第2类防腐剂的例外情况。因此，加拿大卫生部通过修订《准许防腐剂清单》第2部分，扩大了信息文件中所述的山梨酸钾的使用范围，自2023年8月26日起生效。本来文旨在公开宣布卫生部该决议，并为希望进行该食品添加剂安全性相关的咨询或提交最新科学信息的人士提供联系信息。
7.	目标与理由: [X] 食品安全 [ ] 动物健康 [ ] 植物保护 [ ] 保护国家免受有害生物的其它危害 [ ] 保护人类免受动/植物有害生物的危害保护国家免受有害生物的其它危害:
8.	是否有相关国际标准？如有，指出标准: [ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号) [ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号) [ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°) [X] 无该法规草案是否符合相关国际标准： [ ] 是 [ ] 否
9.	可提供的相关文件及文件语种: 加拿大卫生部食品营养司——"公众参与及合作伙伴"网站，发布于2023年8月26日（英文版和法文版）： https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships.html https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats.html
10.	拟批准日期:2023年8月26日拟公布日期:
11.	拟生效日期: [ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)： 2023年8月26日 [ ] 贸易促进措施
12.	意见反馈截止日期： [ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 2023年11月8日
13.	负责处理反馈意见的机构: [ ] 国家通报机构 [X] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
14.	文本可从以下机构得到: [ ] 国家通报机构 [X] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供): 关于“《准许防腐剂清单》的修订通告，以将山梨酸钾的使用范围扩大到蚝油”可通过以下网页链接获得： https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/notice-modification-list-permitted-preservatives-extend-use-potassium-sorbate-oyster-flavoured-sauces.html（英文） https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats/avis-modification-liste-agents-conservation-autorises-afin-etendre-utilisation-sorbate-potassium-sauces-aromatisees-huitres.html （法语）加拿大通报机构和咨询点技术壁垒和法规部加拿大全球事务部地址：111 Sussex Drive Ottawa, Ontario, K1A 0G2 加拿大电话：+(343) 203 4273 传真：+(613) 943 0346 电子邮箱：enquirypoint@international.gc.ca