有关批准柠檬酸作为各种标准化水果和蔬菜产品中pH值调节剂的临时营销许可。(提供英/法文,第507-508页)
通报时间:2006年3月20日 通报类型:正文
内容简述:
"加舀大卫生部收到一份申请,要求按良好生产规范规定的最大标准在各种标准化水果和蔬菜产品中使用柠檬酸作为pH值调节剂。这些规定的标准化水果和蔬菜产品必须符合B.11.002及/或B.11.041及/或B.11.051及/或B.11.101号标准,产品如下: 豆类 - 黑豆 - 黑眼豆 - 黑乌龟豆 - 褐豆, 烘豆 - 蚕豆(包括大蚕豆) - 六节豆 - 鹰嘴豆 - 黄金豆 - 北方大豆 - 鸀豆 - 意大利豆 - 利马豆(""棉豆"") [包括大小] - 杂豆(包括三种混杂豆, 六种混杂豆, 咖哩色拉鹰嘴豆, 混合蚕豆及鹰嘴豆, 墨西哥色拉豆,及混合色拉豆) - 粉豆 - 花豆 - Romano豆 - (小)红豆 - 红云豆(包括淡红色及深红色) - 大豆 - 白云豆 - 白菜豆 水果 - 苹果 豌豆 - 鸀豌豆 - 小扁豆 - 鹰爪豆 - 鸽豆 - 黄豆 泡菜 - Giardiniera色拉混合泡菜 - Pepperoncini泡菜 - 腌泡葡萄藤叶 蔬菜 - 红蜀子椒 对现有数据的评估支持在这类水果和蔬菜产品上使用柠檬酸的安全及有效性。因此,加舀大卫生部建议修改食品药物法规,允许按良好生产规范规定的最大标准,在以上标准化水果和蔬菜产品上使用柠檬酸作为pH值调节剂。 作为提高管理体系反应的手段之一,在履行管理程序正式修改法规的同时,特发布一项临时营销许可(IMA),准许按上述要求立即使用柠檬酸。 在开始修改程序时,将公布本通报的修订。届时,各成员将有机会提交本拟定措施的相关评议。"
通 报
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