SI 431-蛋黄酱
通报时间:2020年11月30日 通报类型:正文
内容简述:
修订涉及蛋黄酱的强制标准SI 431的新修订标准草案。本修订标准草案采纳了欧洲规则集合FIC欧洲-操作规范-蛋黄酱-10-2015,因此与旧标准有很大不同。旧版本标准和新修订标准草案之间的主要差异如下: ·标准范围缩小到仅包括蛋黄酱,不包括其它类型的油乳液涂抹酱; ·允许使用其它可选食品成分; ·涉及食品添加剂的第2.3款增加了对以色列公共卫生法规(食品)(食品添加剂)的引用; ·新增加了涉及食品污染物的第4款; ·新增加了涉及卫生的第5款并修改了微生物要求。 本修订生效之日起2年内,旧标准和新修订标准同时适用。在此期间,产品可以根据旧标准或新标准进行测试。 新修订标准的所有部分都是强制性的。
通 报
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