通报成员: 乌干达
如可能，列出涉及的地方政府名称 ( 3.2条和7.2 条)：

负责机构：乌干达标准局

通报依据条款：
[X] 2.9.2
[ ] 2.10.1
[ ] 5.6.2
[ ] 5.7.1
通报依据的条款其他：

覆盖的产品： 汤，肉汤；汤和肉汤及其制品（HS 210410）； 一般食品（ICS 67.040）。
HS编码：2104.1000　　 ICS编码：67.040

通报标题： DUS 2238：2019，汤和肉汤－规范，第1版

语言：英语 页数：18 链接网址：

内容简述： 本乌干达标准草案规定了供人类消费和餐饮目的的汤和肉汤要求及取样和测试方法。

目标与理由：消费者信息、标签；防止欺诈行为和消费者保护；保护人类健康安全；质量要求。 

相关文件： 1. AOAC官方方法999.11，食品中的铅、镉、铜、铁和锌原子吸收分光光度法（干灰） 2. US 1659，与食品接触的材料-包装材料要求 3.US CAC / GL 50，关于抽样的一般准则 4.US EAS 38，预包装食品标签-一般要求 5.US EAS 39，食品和饮料制造业卫生规范US ISO 1871，食品和饲料产品-凯氏定氮法测定氮的一般准则 6.US ISO 6496，动物饲料-水分和其他挥发性物质含量的测定 7.US ISO 6579-1 / AMD 1，食物链微生物学-沙门氏菌的检测，计数和血清分型的水平方法-第1部分：沙门氏菌的检测。 —修正案1：对附件D的状态进行了更广泛的孵化温度修正，并对MSRV和SC的组成进行了修正 8.US ISO 7937，食品和动物饲料的微生物学-产气荚膜梭菌计数的水平方法-菌落计数技术 9.US ISO 4833-1，食物链的微生物学-微生物计数的水平方法，第1部分：倾倒平板技术，在30°C时的菌落计数 10.US ISO 6888-1，食品和动物饲料的微生物学—计数凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）的水平方法—第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术 11.US ISO 7251，食品和动物饲料的微生物学—推定性大肠杆菌的检测和计数的水平方法—最有可能的数字技术 12.US ISO 16050，食品—谷物、坚果和衍生产品中黄曲霉毒素B1的测定以及黄曲霉毒素B1，B2，G1和G2的总含量—高效液相色谱法 13. ISO 17919，食物链微生物学-用于检测食源性病原体的聚合酶链反应（PCR）-检测产生A型，B型，E型和F型肉毒杆菌的神经毒素梭状芽胞杆菌 14.US ISO 21527-2，食品和动物饲料的微生物学-酵母和霉菌计数的水平方法-第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术 15.US ISO 21567，食品和动物饲料的微生物学水平检测志贺氏菌的方法 16.商业项目描述（CID），汤，有效期，2017年1月25日 17.商业产品描述，汤混合物，脱水，2000年8月24日 18.商业商品描述，肉汤（汤和肉汁），2011年11月30日 19. KS 1088：第2部分：2001，汤和肉汤规范 20.Codex Stan 117-1981：2015，肉汤和清汤法典标准 21.韦恩•吉斯伦（2007）。加拿大厨师的专业烹饪（第6版）。霍博肯，NJ：约翰•威利父子公司。

拟批准日期：2021年9月
拟生效日期：贸易、工业和合作部长宣布为强制标准之后

意见反馈截止日期： 通报之后60天

文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构
[ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):