委员会法规草案:修订No.1538/91法规(EEC),引入执行法规No.1906/90“有关家禽肉的某些营销标准”的详细规则。
通报时间:2000年1月12日 通报类型:正文
内容简述:
此法规草案旨在于适应于COM法规(EEC)No.1538/911关于在专门形式的农场和现代国家标准实验室中对幼鹅最低幼年期屠宰的规定。它的主要内容规定了详细的规则,以监督鸡和火鸡在屠宰场切割中、切割工厂中和在其它营销阶段中最大的含水量。验证是基于现场试验;在屠宰场中鸡躯体的水份吸收量;以及基于在所有其它营销阶段切割中测定水/蛋白质的比例。
通 报
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