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由转载于 2021/12/27

排隐患查重点严惩处保安全——鸡西市场监管局全面启动第7个“食安龙江百日行动”

为保障全国全省两会、元旦、春节、元宵节及冬季冰雪旅游旺季这一特殊时段的食品安全，有效消除我市食品安全隐患，近日，鸡西市市场监管局决定自2021年12月24日至2022年3月26日开展第7个“食安龙江百日行动”。

由转载于 2021/12/27

解读 | 一只饺子漂洋过海史

在海外，众多华侨华人的除夕年夜饭也都保持着吃饺子的习俗。一只只美味可口的饺子是怎样保持着最新鲜的状态漂洋过海，飞到海外同胞的餐桌上呢？让我们一起来了解吧。

由转载于 2021/12/23

2021中国餐饮领袖峰会深圳召开聚焦资本与供应链共话高质量发展

12月22日，由中国烹饪协会主办，广东省餐饮服务行业协会、深圳市烹饪协会、重庆市烹饪协会、深圳市饮食服务行业协会、深圳市餐饮商会协办，全国各省级行业协会支持的2021中国餐饮领袖峰会在深圳召开。本次领袖峰会由“第二届中国餐饮产业资本运作高峰论坛”和“2021首届中国餐饮供应链与新零售峰会”两个核心部分组成。

由转载于 2021/12/23

农业农村部部署开展屠宰行业“强监管保安全”行动

冬季是猪肉等畜禽产品消费旺季，也是私屠滥宰、注水注药等屠宰环节违法行为易发多发期。元旦春节将至，北京冬奥会和冬残奥会日益临近，为切实维护屠宰行业秩序，保障畜禽产品质量安全，12月21日，农业农村部办公厅印发《关于开展屠宰行业“强监管保安全”行动的通知》，组织开展为期3个月的专项行动，着力加强畜禽屠宰监管，严厉打击屠宰环节违法行为，确保肉产品消费安全。

由转载于 2021/12/23

立足“严”的主基调，筑牢广东食品安全防线！广东省食品安全办主任视频会议召开

12月17日，全国食品安全办主任视频会议召开，国务院食品安全办主任、市场监管总局局长张工出席会议并讲话。全国食品安全办主任视频会议后，广东省食安办随即组织召开全省食品安全办主任视频会议。

由转载于 2021/12/23

辽宁省第一张“先证后核”食品经营许可证颁发

2021年7月，辽宁省市场监管局充分发挥职能作用，落实深化“证照分离”改革任务，创新性提出对食品经营连锁企业实行“先证后核”许可审批制度。此举大大压缩食品经营连锁企业许可审批时限，对于进一步优化辽宁营商环境，激发市场主体活力，推进社会信用体系建设，促进食品经营企业品牌化、连锁化和规模化发展都具有积极意义。

由转载于 2021/12/23

保定市41166家食品销售单位全部实行风险分级动态管理

2021年，保定市市场监督管理局全面开展食品销售风险分级和动态监管，通过量化分级和差异化监管，引导食品销售者提高管理水平和风险意识，进一步提升销售环节食品安全监管水平和监管效率。截至目前，全市41166家食品销售单位全部完成等级评定，其中A级27790家，B级12322家，C级910家，D级144家，实现食品销售风险分级和动态管理100%全覆盖。