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由转载于 2020/10/22

《食品微生物学检验总则》解读

食品微生物学检验是运用微生物学的理论与技术，按照相应的检验方法检测食品中微生物的种类和数量，并根据国家微生物限量标准，评价食品卫生、质量与安全的一门应用性学科。GB 4789.1《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》规定了食品微生物学检验基本原则和要求，适用于所有食品的微生物学检验。

由转载于 2020/10/22

【北京疾控提醒您】如何安全食用冷冻冰鲜食品？专家建议这样做

冷冻冰鲜食品是我们平时购买、食用频率较高的食物种类之一，但产品在养殖、宰杀、运输、销售等环节中可能会沾染细菌、病毒、甚至寄生虫，因此该类食品安全问题也尤为引人关注。那么我们在日常生活中该如何安全食用冷冻冰鲜食品呢？

由转载于 2020/10/22

台湾地区预告废止《食品中动物用药残留量之检验方法－滴克奎诺之检验》

2020年10月22日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1091902020号公告，预告废止《食品中动物用药残留量之检验方法－滴克奎诺之检验》。

由转载于 2020/10/22

台湾地区预告修正《食品中污染物质及毒素卫生标准》

2020年10月21日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1091302765号通知，发布预告《食品中污染物质及毒素卫生标准》第六条及第五条附表三修正草案。

由转载于 2020/10/22

唐山市板栗罐头团标通过专家评审

在10月19日召开的河北省食品工业协会团体标准审定会上，由唐山市市场监管局与板栗罐头企业共同起草制定的《板栗（仁）罐头》团体标准顺利通过专家组评审。

由转载于 2020/10/22

《农产品电子商务供应链质量管理规范》正式发布

近日，国家标准化管理委员会发布了2020年第20号国家标准公告，中国农业科学院农业信息研究所主持制定的《农产品电子商务供应链质量管理规范》（GB/T 39058-2020）国家标准正式发布。

由转载于 2020/10/22

台湾地区修订L-麸酸钠等五种食品添加物的检验方法

2020年10月22日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1091901932号和卫授食字第1091901965号，预告修正《食品添加物规格检验方法－麦芽糖醇糖浆(氢化葡萄糖浆)》、《食品添加物规格检验方法－D-木糖醇》、《食品添加物规格检验方法－L-麸酸钠》、《食品添加物规格检验方法－L-半胱胺酸盐酸盐》及《食品添加物规格检验方法－合成番茄红素》草案。

由转载于 2020/10/22

3D打印猪源培育肉通过食品业内专业评定

中国轻工业联合会主持召开的中国肉类食品综合研究中心“培育肉制造关键技术及产品研究”成果鉴定会于10月11日召开，中国肉类食品综合研究中心3D打印细胞培育肉技术通过由食品领域的6位院士等多位国内食品领域专家组成的专家组鉴定。

由转载于 2020/10/21

国内首个大数据应用人才职业技能标准正式出台

在近日召开的重庆市大数据产业人才联盟第一届第二次理事长会议上，由重庆市大数据产业人才联盟与中关村智酷产教融合创新发展中心联合发起制定的“面向成渝地区双城经济圈的新基建之大数据应用人才职业技能标准”正式出台，这也是国内首个大数据产业人才职业技能标准。

由转载于 2020/10/21

IEEE P2879《智能工厂评价通则》标准启动会召开

日前，IEEE智能工厂评价标准工作组（IEEE/C/SM/IFA）成立会议暨IEEE P2879《智能工厂评价通则》标准启动会在北京召开。IEEE智能制造标准委员会主席、中国电子技术标准化研究院物联网研究中心副主任韦莎，IEEE智能制造标准委员会秘书胡琳，以及来自智能制造领域的30余名业内专家参加会议。会议由IEEE智能工厂评价标准工作组主席、中国电子技术标准化研究院马原野博士主持。