“赣南茶油掺假鉴别方法研究”项目顺利通过验收

该项目是针对茶油掺假鉴别研究的技术攻关项目，于2019年立项，经过2年的研究，成功采用近红外光谱和气相色谱-质谱联用技术建立了赣南茶油挥发性成分指纹图谱，形成了赣南茶油原产地判别和真伪鉴别模型，可用于赣南茶油产地判别和掺假鉴别。该项目研究成果可为赣南茶油质量监管提供技术支撑，对赣南茶油的原产地品牌保护和促进茶油行业的良性发展具有重要意义。

据悉，该项目系国家油茶质检中心成立后通过验收的第三个省部级课题项目。近年来，该中心共承担地市级以上课题项目25项，已验收15项，在研10项。下一步，将继续积极开展科研课题申报和研究，持续做好国家油茶质检中心发展“后半篇”服务产业发展的工作。