鹤岗市市场监督管理局工农分局开展“食安龙江百日行动” 牢牢守住食品安全底线

       为确保市民食品消费安全，鹤岗市市场监督管理局工农分局以“食安龙江百日行动”为契机，按照“抓节点、破难点、显亮点”的工作原则，采取“查问题、抓整改、促规范”的措施，对辖区内重点行业、重点品种开展了为期两个月的全面排查整治工作。

　　强化宣传，促规范。开展以“食安龙江、共享安康”为主题的宣传活动。通过电子屏播放宣传标语、悬挂宣传条幅等形式对“百日行动”展开广泛宣传，规范经营者落实各项食品经营管理制度，督促其实现规范经营。开展现场教学，为经营者详细讲解食品安全知识，指导其落实索证索票、进货查验等制度，并规范其票据粘贴和进货台账填写。此次活动共悬挂条幅200余幅，电子屏80余块。

　　突出重点，查问题。执法人员以粮油、蔬菜等“两节”期间热销食品为重点品种，深入各食品生产企业、大型商超、批发市场等重点场所，重点检查食品进货查验制度落实情况、食品标签标识是否规范合格、食品有无超期变质、冷冻肉制品有无动物产品检验检疫合格证明及进口冷冻食品有无中文标识等问题，同时督促指导业户严格落实冷链食品疫情防控要求，严格查验“三单一码”和商品追溯信息。截至目前，共出动执法人员320人次，检查食品生产经营主体2480户次，发现问题3起，已全部下达责令改正通知书，开展农贸市场及冷链市场相关人员核酸检测1123人次，进口食品及环境核酸采样191份。

　　严格落实，抓整改。对校园及周边重点区域展开食品安全风隐患全面排查整治，建立一企一档风险隐患清单，实行台账制管理，做到底数清、情况明、防患防控到位、问题整改到位，积极防范化解食品安全重大风险。在开学前对学校食堂的原料采购、厨房环境卫生、加工操作流程、从业人员健康管理、疫情防控措施落实等方面进行逐一检查，现场指导其完善餐饮操作规范，从源头上控制和防范食品安全风险。截至目前，共建立风险隐患清单17户。

　　此次专项行动，梳理了食品安全隐患清单、规范了食品生产经营行为，建立了长效工作机制，实现了“七个一批、一个确保”工作目标，牢牢守住食品安全底线。