朔州市市场监督管理局提前安排部署学校食堂食品安全和疫情防控工作

学校秋季开学之际，8月10日上午，朔州市市场监督管理局召开会议，提前对学校食堂食品安全工作和疫情防控工作进行安排部署，市区设有食堂的重点学校校长和餐饮安全负责人参加了会议。

　　会上，各学校校长从加强学校食品安全监管，到学校食堂 “明厨亮灶”建设、疫情防控等重点环节逐一作汇报发言。

　　会议要求，要强化疫情防控，学校食堂要严格落实错时分批、1.5米分散就餐、即食即走等要求，对食堂从业人员建立行踪和健康档案，落实晨、午检和测温等措施。

　　会议要求，学校食堂食品安全监管一直是食品安全监管工作的重中之重，要继续做好疫情防控期间餐饮服务食品安全监管工作，落实“四个最严”，严守安全底线，各学校在开学前制定预案、对从业人员进行全员培训，对食堂用设施设备进行全面洗消，备足疫情防控所需物资。

　　会议指出，要紧紧围绕当前疫情防控常态化工作重点和面临的突出问题，以提升餐饮服务质量安全水平为重点，突出重点抓常态，强化督导检查，落实监管责任，加大监管力度，严厉查处餐饮食品安全违法违规行为。