大连全面推广中小学餐团体标准 实行营养配餐
由 原平台 在 2018年06月12日 转载于
从6月1日起，《中小学生午餐营养配餐规范》《中小学校食堂食品加工操作规范》和《集体用配送膳食操作规范》等学生餐团体标准开始在大连市中小学推广。
去年8月份，在大连市质监局、市教育局和市食药监局的推动下，大连市美食文化协会协调市场相关主体和有关学校，编制并发布三项关于学生餐的团体标准，分别是《中小学生午餐营养配餐规范》《中小学校食堂食品加工操作规范》和《集体用配送膳食操作规范》。近一年来，大连市已有20余家学校食堂和学生膳食配送单位按照标准落实。
但目前，仍有学校食堂和学生餐制作单位在学生餐的加工操作和营养配餐方面还不够规范。为进一步贯彻落实学生餐团体标准，推动中小学生午餐管理的规范化、标准化建设，相关部门、学校、学生餐制作单位近日举办研讨会，分析当前中小学生午餐加工制作和管理方面存在的问题。据了解，目前学生餐管理的难点是标准化，即在中小学生午餐管理实践中，对实际或潜在的存在问题，通过制订、发布和实施标准达到统一，以实现规范化的操作和提供标准化的产品。大连市中小学生午餐的团体标准将不断补充和完善，将打造中小学生午餐管理标准体系。《中小学午餐》以及《中小学午餐生产经营环境的卫生要求》团体标准也将出台。另外，通过推广和应用不断地补充和完善团体标准，力争推动团体标准上升到地方标准。
来源：人民网
您是这篇文章的第542个读者。
我的资讯收藏
托管标准，您可以接收以下服务：
1 标准定期系统查新,若有最新版本,会以站内短信或邮件的形式通知用户；
2 随时在标准托管页面中查看到该条标准的最新状态；
3 若用户有在学习和科研中的需要，可以在标准托管页面中试阅标准；
4 企业如果需要上新产品,我院及时提供标准查询、采购等方面的支持；
5 为企业在标准制修订、企业良好行为创建以及标准化试点过程中遇到的困难,可联系我院指定相关专家负责进行指导帮助、提供政策咨询；
6 为企业提供标准化政策的解读、标准化知识的推广培训、标准自我公开声明、标准文献的免费查询、企业标准化体系建设等方面的标准化服务；
为营造中小企业开展和参与标准化工作的良好环境，提升中小企业标准化意识，运用标准化提升产品和服务质量，塑造产品及企业品牌形象。大连标准化研究院有限公司决定为我市中小企业提供免费的“标准托管”服务：托管标准100条以内免费，每年进行4次查新服务；100条以上的线下维护、签订技术服务合同。
标准资讯点击排行榜 全部
资讯标题点击
[[ n.title ]] [[ n.read ]]大连标准化公共服务平台
版权：大连标准化研究院有限公司
地址：大连市中山区高原街56号
电话：0411-82740851
