
兰州市七里河区市场监管局开展制止餐饮浪费专项行动
由 平台编辑 在 2023年04月14日 转载于 兰州市市场监督管理局

为贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》和省、市市场监管局关于《开展制止餐饮浪费专项行动》文件精神,积极倡导文明、节约、健康的生活方式,近期,兰州市七里河区市场监管局组织开展制止餐饮浪费专项行动。
行动以开展餐饮经营单位和学校食堂、外卖平台反餐饮浪费公益宣传、文明餐桌提示、积极践行“光盘行动”和治理诱导过度消费行为等工作为重点,成立领导小组,制定工作方案,召开专题会议,细化工作任务,明确实施步骤,确保专项整治有序推进。一方面利用电视、微信、宣传栏等多种媒介,积极开展“公筷行动”“光盘行动”等主题宣传活动,广泛营造反对餐饮浪费、崇尚文明节俭的良好氛围。另一方面重点检查餐饮服务单位诱导、误导消费者超量点餐,造成严重食品浪费等行为,要求餐饮服务单位建立健全食品采购、储存、加工管理制度,在保证食品安全基础上,在原料采购、加工制作、供餐服务的全过程中厉行节俭,减少餐厨垃圾。此外,引导餐饮单位加强菜品研发,推广“半份菜”“小份菜”“拼菜”等。
截至目前,共检查餐饮服务单位800余家,现场督促餐饮单位张贴“光盘行动”“制止餐饮浪费”宣传提醒标语1000余张。
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