制止餐饮浪费 | 盐津县市场监管局：“三强化”开展制止餐饮浪费专项行动

       为进一步倡导文明、科学、理性、健康的餐饮消费理念，盐津县市场监管局“三强化”积极引导餐饮经营者和消费者以实际行动制止餐饮浪费行为。

　　强化组织领导抓落实。成立领导小组并下设5个工作组，统筹组织日常工作。力求通过解决一批突出问题、曝光一批违法案件、制定一批团体标准、宣传一批典型经验，坚决遏制餐饮浪费势头。

　　强化监督检查抓推进。加大监督检查频次和力度，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，引导餐饮单位经营者强化行业自律，积极推广“小份菜”“半份菜”，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。

　　强化宣传力度抓氛围。通过线下发放宣传资料、发放告知书、签订承诺书，线上政务网、微信公众号发布《反对餐饮浪费倡议书》《制止餐饮环节浪费行为告知书》等形式，向餐饮服务经营者广泛宣传《反食品浪费法》相关知识，督促其主动提醒顾客适量点餐、引导合理膳食。倡仪公众“反对浪费，崇尚节约”，从点滴做起，拒绝“舌尖上的浪费”，做到不攀比、不炫耀，把“光盘”行动作为一种习惯，做制止餐饮浪费的“先行者”。