宿迁市市场监管局组织召开全市重点食品小作坊培训会

       为落实2023年市委市政府民生实事项目，推进食品小作坊领域专项治理行动和宿迁“四化”同步集成改革示范区建设，督促食品小作坊落实食品安全主体责任，5月17日，宿迁市市场监管局组织召开全市重点食品小作坊培训会。市市场监管局食品安全总监高永出席会议并讲话。

　　会上，趁年华酒业（宿迁）有限公司、泗洪县金灿香醋调味品厂、泗阳县王集镇红厨坊食品厂、宿城区玉膳斋食品加工部、宿城区今生有源酒坊、宿迁经济技术开发区力志食品店等6家食品小作坊代表被授牌。2022年，我市共22家食品小作坊获评江苏省名特优小作坊，18家小作坊获评省级食品安全示范小作坊。

　　高永在讲话中表示，我市食品小作坊三年整治提优工程取得显著成绩，食品小作坊结构进一步优化、打造了全市首个食品作坊特色示范基地、建设了全市首个食品小作坊集中加工区、培育了一大批“名特优”食品小作坊。就如何进一步做强做优食品小作坊工作，他强调，一是大力开展食品小作坊领域专项治理行动，稳步推进各项工作开展，确保各项工作目标圆满完成，推动我市食品小作坊行业水平整体提升。二是持续开展“名特优”食品小作坊培育，全市食品小作坊要抓住此次培育机会进行升级改造、提升品质、创建品牌。三是狠抓食品安全主体责任落实。小作坊要强化食品安全第一责任人意识，主动加强食品安全法律法规学习，守法诚信经营。同时，各地市场监管部门要全面落实监管责任，不断提高监管能力和水平，促进我市食品小作坊行业健康发展。

　　此次会议邀请了方圆标志农食（江苏）认证检测有限公司专家郎俊东老师为参会人员进行“名特优”食品小作坊培育标准、食品安全法律法规、卫生规范等知识培训。

　　会议部署了下一阶段食品小作坊重点工作。

　　一是加强食品小作坊日常监督管理。通过建档登记对食品小作坊实行动态管理，确保符合条件的食品小作坊100%纳入登记管理。

　　二是查处违法违规行为。结合食品小作坊领域专项治理行动，对发现的使用过期、回收及非食品原料，超范围超限量使用食品添加剂，生产假冒伪劣食品等行为依法严肃查处。

　　三是推动小作坊转型升级。在做好“名特优”小作坊培育工作的同时，对有条件升级成企业的指导其改造升级，申领食品生产许可证。

　　四是做好下半年江苏省名特优食品小作坊食品展销会相关准备工作，各地要提前摸排参展食品小作坊情况，做好参展产品的包装设计、宣传资料准备，更好的对外展示宿迁食品小作坊风貌。

　　各县区及市各开发区、新区、园区市场监管局食品监管科主要负责人，获评2022年度江苏省名特优食品小作坊、江苏省食品安全示范小作坊负责人，2023年度申报市级名特优及20强名特优食品小作坊负责人，市局食品生产安全监管处全体工作人员共100余人参加会议。