味精推荐性国家标准将修订，征集标准组成员
由 平台编辑 在 2020年07月09日 转载于 中国标准化
通知称，根据国家标准化管理委员会的要求，《谷氨酸钠（味精）》被列入修订计划项目，由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会归口，中国食品发酵工业研究院和中国生物发酵产业协会等单位共同承担。
全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会表示，为保证标准的科学性、先进性和可操作性，现面向行业广泛征集标准工作组成员。
记者了解到，推荐性国家标准《谷氨酸钠（味精）》（GB/T 8967-2007）于2007年2月2日发布，2007年12月1日实施。
同时，味精已有食品安全国家标准（GB 2720-2015），2016年9月22日实施，替代《味精卫生标准》（GB 2720-2003）。该国家标准将味精分为谷氨酸钠（味精）、加盐味精、增鲜味精3类。
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