宜春市督查宜丰县秋季校园食品安全
由 平台编辑 在 2022年10月27日 转载于 江西省市场监督管理局
为加强秋季校园食品安全监管，保障广大师生校园食品安全，10月20日，宜春市校专委第一督查组由宜春市市场监管局党组成员温捍东带队，到宜丰县督查秋季校园食品安全工作。
温捍东一行先后来到宜丰中等专业学校、宜丰县第二幼儿园（崇文园）和潭山中心小学，深入校园食堂现场，仔细查阅资料，重点对食堂环境卫生、原材料的进货查验、食材加工操作流程、餐饮具的清洗消毒、食材索证索票制度落实、校领导陪餐制度落实、食品留样、食堂“赣溯源”平台使用、从业人员培训考试等情况详细检查。
温捍东要求学校食堂严格落实主体责任，严把食材采购、加工制作和餐饮具清洗消毒关；市场监管部门要加强对学校食堂的日常监管，督促其落实主体责任，确保广大师生“舌尖上的安全”。
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