你真的会“吃醋”吗？

食醋是我国传统调味品之一，具有增脆、解腻、除腥去膻、改善口味等作用，古人曾将其冠以“食总管”的美称，来赞扬它在烹调界的地位。其主要成分为醋酸，除此外还含有各种氨基酸、有机酸、糖类、维生素、矿物质、醇和酯等营养成分及风味成分，现在逐渐发展成烹调型、佐餐型、保健型和饮料型等多个类型产品。

《豇豆病虫害绿色防控技术规程》等3项农业行业标准通过专家审定

近日，受农业农村部种植业管理司委托，全国农技中心在北京组织召开农业行业标准审定会，对由全国农技中心、中国农科院蔬菜花卉所和中国热带科学研究院等单位组织制定的《豇豆病虫害绿色防控技术规程》《韭菜病虫害绿色防控技术规程》和《芹菜病虫害绿色防控技术规程》3项标准草案进行审定。专家组经过审议，一致同意通过三个标准的审定。

黑河市市场监管局检验检测中心扎实开展新收获玉米质量安全情况监测工作

为切实做好2021年度收获粮食质量安全监测，近日，黑河市市场监管局检验检测中心根据国家粮食和物资储备局的有关要求，扎实开展2021年度新收获玉米质量安全情况监测工作。

天津严玉食品有限公司采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料案

执法人员对天津严玉食品有限公司进行现场检查。现场检查发现当事人依照已取得生产许可单元，为仅生产鲜炖燕窝企业，在其原材料库房中存放有用于生产的干燕窝原料16盒，500克/盒，共计8千克，该产品外包装上除标注“H7-X-50”外无其他标签标识，涉嫌违反《食品安全法》相关规定。执法人员现场依法对上述干燕窝原材料实施了查封行政强制措施（津市监执实强〔2021〕28号），并送达《实施行政强制措施决定书》。2021年3月31日，经批准立案。

恩施市持续开展网络餐饮中侵害群众利益问题专项整治工作

切实解决网络餐饮“脏乱差”等群众“急难愁盼”问题，恩施市市场监督管理局印发了《恩施市网络餐饮中侵害群众利益问题专项整治工作方案》，成立工作专班，组织开展专项整治行动，守护人民群众“舌尖上的安全”。

马鞍山市市场监管局全面推进食品产业高质量发展

马鞍山市市场监管局深入开展规范提升行动，加强品牌培育，全面推进食品产业高质量发展。

《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》正式征求意见

10月22日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布关于征求《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》等34项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函（食标秘发〔2021〕12号），正式对《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》公开征求意见。

保障网络餐饮食品安全，乐山开展专项整治

为确保广大群众网络餐饮食品安全，乐山市市场监管部门深入开展外卖食品专项整治行动，推动网络餐饮服务新业态健康发展，有效保障人民群众外卖饮食安全。

特医食品良好生产规范（2021年征求意见稿）主要变化

2021年10月22日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布了34项食品安全标准征求意见稿，其中包括《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品良好生产规范》（征求意见稿），以下食品伙伴网带您简要了解该征求意见稿与GB 29923–2013相比主要删除、新增、修改了哪些内容。

“十四五”时期市场监管、食品安全工作怎么做？专家来支招

近日，钦州市食品安全委员会办公室和钦州市市场监督管理局联合召开《钦州市市场监管“十四五”规划》、《钦州市食品安全“十四五”规划》专家论证会，邀请专家组对两个《规划》进行评审论证。