食品理化检验方法主要内容和使用要点解读（二）

本期食品理化检验方法主要内容和使用要点解读延续上期内容，重点阐释技术内容中的分析步骤。

食品理化检验方法主要内容和使用要点解读（一）

食品理化检验方法内容一般包括发布日期、实施日期、技术内容、附录（如参考条件、典型图谱）等。其中，技术内容包括范围、原理、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、分析结果的表述、精密度及其他（如检出限、定量限）。依据相关法律法规和技术规范，食品检验要严格按照食品检验标准（或国家有关规定确定的检验方法）对食品进行检验，保证对外出具的检验数据和结论客观公正。理化检验方法总体参照GB/T5009.1-2003（食品卫生检验方法理化部分总则，该标准正在修订中）的基本原则和要求。

赣州市上犹县开展夏季食品安全检查

为了消除食品安全隐患，有效预防和控制夏季食品安全事件的发生。近日，赣州上犹县局严格落实属地监管职责，针对辖区内容易出现食品安全隐患的区域和环节为重点开展夏季食品安全检查。

重庆通报24批次不合格食品，涉及农兽药残留、食品添加剂、微生物污染等问题

7月16日，重庆市市场监督管理局发布2020年第24号食品安全抽检信息，组织抽检26类食品2721批次样品。抽样检验项目合格样品2697批次，不合格样品24批次，涉及农兽药残留、食品添加剂、微生物污染、重金属污染等问题。

河北严密查治十字花科蔬菜虫害

日前，记者从河北省植保植检总站获悉，一般年份6月和9月是小菜蛾、菜青虫危害十字花科蔬菜的高峰期。随着当前温度升高，小菜蛾、菜青虫幼虫开始进入危害高峰期。日前，河北省植保植检总站要求各地根据蔬菜种植情况，密切监测虫害发生动态，及时指导田间防治，要做到科学用药，注意喷药时要正反两面喷施。

切实做好长江流域禁捕工作国务院政策例行吹风会

国务院新闻办公室于2020年7月15日（星期三）上午10时举行国务院政策例行吹风会，请农业农村部副部长于康震、公安部治安局局长李京生、国家市场监督管理总局执法稽查局局长燕军、人力资源社会保障部就业促进司副司长宋鑫、农业农村部长江流域渔政监督管理办公室主任马毅介绍《关于切实做好长江流域禁捕有关工作的通知》，并答记者问。

宁夏银川市场监管部门开展餐饮服务违法添加专项检查

7月15日上午，宁夏银川市场监督管理局执法人员在辖区多家拉面馆、麻辣烫店等餐饮服务场所，开展餐饮服务环节违法添加罂粟壳非食用物质专项监督检查，对骨头汤、拉面汤、食醋、味精汁、蒜泥汁、芥末汁等7批次样品进行现场快速检测，经检验未发现违法添加罂粟壳的行为。

西藏29条措施保障食品安全

7月10日，西藏自治区政府召开新闻发布会，针对群众关心的食品安全问题答记者问，解读《中共西藏自治区委员会 西藏自治区人民政府关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》和《西藏自治区党政领导干部食品安全责任制实施细则》。

宿迁市市场监管局“双管齐下”开展保健食品行业专项清理整治

为进一步提升保健食品质量安全水平，近日，宿迁市市场监管局紧盯生产环节和流通领域两个重点，双管齐下部署开展保健食品行业专项清理整治。

中国和美国特殊医学用途配方食品管理比对

中国和美国特殊医学用途配方食品的监管力度和监管方式有所区别，为增强大家对特殊医学用途配方食品的了解，食品伙伴网从产品分类、行业准入、广告和销售等方面对中国和美国特殊医学用途配方食品进行比对分析，方便大家参考。