北京市市场监管局食品安全检查队伍建设步入新阶段

食品安全检查队伍专业化职业化建设对于发现食品安全问题、防范风险发挥着极为重要的作用。2022年，北京市市场监管局按照“四个最严”的要求，紧扣“强党建、稳秩序、促发展、保安全”工作主线，依托现有监管人员、执法人员和专业技术人员，通过建立制度、提升能力、严格考试、注册管理等一系列措施，打造一支精干的食品安全专业化职业化检查队伍，作为实施食品核查检查任务的突击队、特种兵。

池州市石台县市场监管局走好油炸面制品含铝食品添加剂监管“三步棋”

为深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动推深走实，池州市石台县市场监管局围绕重点品种，加强排查整治，走好油条等面制品含铝食品添加剂监管“三步棋”，保障人民群众舌尖上的安全。

滁州市凤阳县市场监督管理局召开落实食品安全“两个责任”推进会

近日，为深入贯彻落实全国食品安全办主任会议精神，推动“两个责任”机制文件落地见效，建立健全食品安全责任体系，凤阳县市场监管局召开食品安全“两个责任”推进会，部署相关工作。

黄山市徽州区全力推进落实食品安全“两个责任”

2022年10月15日上午，黄山市徽州区食品安全委员会举办落实食品安全“两个责任”宣贯会议。

淮安市市场监督管理局洪泽区局开展餐饮具专项抽检工作

近期，淮安市市场监督管理局洪泽区市场监管局开展餐饮具专项检查工作，进一步加强餐饮具清洗消毒管理，防止食源性传染病的传播和有害因素对人体的危害，保障广大人民群众饮食安全。

淮安市市场监督管理局清江浦区局开展消毒餐饮具专项抽检保障群众饮食安全

为发现和解决餐饮具洗消环节中存在的主要问题和安全隐患，保障广大市民用上“放心碗筷”，淮安市市场监督管理局清江浦区市场监管局近日结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，科学计划、突出重点，组织开展餐饮具专项监督抽检工作。

甘肃省山丹县市场监督管理局开展牛羊肉等重要商品专项检查

近期部分地区陆续发生新冠肺炎疫情，疫情形势异常严峻，为切实抓好“外防输入、内防反弹、人物同防”等常态化疫情防控各项工作，甘肃省山丹县市场监督管理局进一步对批发市场、农贸市场、超市、冷库冷藏等重点场所的管控，按照疫情防控相关要求，对售卖、存储进口和新疆等国内中高风险地区生鲜食品、冷冻食品的批发市场、农贸市场、超市、餐饮场所以及储存场所等，全面开展日常清洁和消杀，并对环境和物品进行抽样检测；特别是新疆等国内中高风险地区牛羊肉、大肉等食品加大检查力度。

临沂市食品工业协会《预制菜小酥肉加工技术规范》等8项团体标准专家审定会成功召开

2022年10月13日，临沂市食品工业协会组织召开由临沂市食品工业协会牵头起草的《预制菜 小酥肉 加工技术规范》《预制菜 红烧肉 加工技术规范》《预制菜 天麻鸡汤（清汤） 加工技术规程》《沂蒙山牛蒡茶（代用茶）》《沂蒙山牛蒡茶（代用茶）加工技术规程》《百合花发酵茶 代用茶》《临薯2号紫甘薯栽培技术规程》《临谷１号谷子生产技术规程》八项团体标准专家审定会。

四川省市场监管局食检中心开展食品销售安全监督检查

10月8日至9日，四川省市场监管局食检中心副主任尹明带队先后前往成都市武侯区、新都区等地开展食品销售安全监督检查工作。

许昌市开发区市场监管分局召开学校食堂食品安全评价工作推进会

10月14日，许昌市市场监管局开发区分局组织召开学校食堂食品安全评价工作推进会，进一步贯彻落实全市学校食堂食品安全评价工作相关要求，听取各监管所负责人的工作汇报，并对近期食品安全工作进行安排部署。