桂林市召开2022年食品安全形势会商会

4月1日，桂林市食安办组织召开食品安全形势会商会，进一步推进全市食品安全重点工作开展，提升全市食品监管工作水平。

消费品工业司组织召开婴配乳粉追溯体系宣传推广工作视频座谈会

2022年3月30日，工业和信息化部消费品工业司组织召开了婴配乳粉追溯体系宣传推广工作视频座谈会，中国电子信息产业发展研究院科技与标准所、中国商业联合会母婴产业分会、国内知名母婴主题网站平台及线下实体店、部分骨干婴配乳粉企业的代表参会。

《食品及其加工环境采样通则》正式发布

由烟台富美特信息科技股份有限公司编写并公开的《食品及其加工环境采样通则》于4月1日在国家标准化管理委员会企业标准信息公共服务平台公开发布。该标准的发布，对于食品及其加工环境采样具有重要的参考价值和指导意义。

《食品安全法》之：食品广告

广告是指商品经营者或者服务提供者通过一定媒介和形式直接或者间接地介绍自己所推销的商品或者所提供的服务的商业活动。食品广告是广告的一个重要类型。关于食品广告，《食品安全法》与《广告法》的规定基本是一致的，主要体现在以下几个方面。

食品标签之营养标签常见问题解答

营养成分表为营养标签的强制标示项，营养声称和营养成分功能声称企业可以根据食品情况自主决定。伙伴网整理了一些食品营养标签常见的标示问题，供大家参考。

宁夏自治区粮食和物资储备局四项机制推动《宁夏回族自治区粮食和物资储备发展“十四五”规划》实施

为充分发挥《宁夏回族自治区粮食和物资储备发展“十四五”规划》引领和指导作用，全面推进各项目标任务落地落实，宁夏自治区粮食和物资储备局建机立制扎实推进，确保一张蓝图绘到底。

2022年4月共有125项食品及相关标准正式实施，行业标准近六成

据食品伙伴网不完全统计，2022年4月共有125项食品及相关标准正式实施，其中，新增标准106项，代替标准19项，新增标准占标准总数的84.8%。

解析——导致儿童肾衰竭的大肠杆菌（STEC）

3月18日，冷冻比萨品牌Buitoni宣布立即召回可能含有大肠杆菌（E.coli）的全部Fraîch’up系列，这些食品与卫生当局近期报告的儿童严重感染病例“可能存在联系”。3月31日，法国卫生当局证实了数十名儿童感染大肠杆菌与该品牌冷冻比萨饼之间的联系，并且透露Fraîch’up披萨和产志贺毒素大肠杆菌（STEC）有关，主要原因为用于制作比萨饼的面团中含有大肠杆菌O26。那么产志贺毒素大肠杆菌（STEC）到底是个什么菌，食品伙伴网带您一起了解一下。

市场监管总局决定废止《餐饮服务许可管理办法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》5月1日起施行

近日，市场监管总局公布《国家市场监督管理总局关于修改和废止有关规章的决定》（以下简称《决定》），《决定》中表示，经商国家卫生健康委员会同意，市场监管总局决定废止《餐饮服务许可管理办法》（2010年3月4日卫生部令第70号公布）、《餐饮服务食品安全监督管理办法》（2010年3月4日卫生部令第71号公布），该《决定》自2022年5月1日起施行。

【进出口食品安全】健康饮食，远离金银箔粉食品

近年来，市场上出现了含有金银箔粉的食品，受到消费者的追捧。一些商家在甜品、菜肴中加入各种金箔、金粉、银箔、银粉等，宣传金银箔粉除用作装饰外，还可以食用，甚至具有保健功能、治疗功效等，消费噱头十足。金粉咖啡、金箔冰淇淋、金箔牛排、银粉装饰的蛋糕……这些您遇见过吗，它们是可以食用的吗？