海南：雪糕、豆角、西芹等6批次食品检出不合格，购买要当心

8月23日，海南省市场监督管理局发布2021年第24期通告，海南省市场监督管理局组织抽检食用农产品、冷冻饮品2大类食品共195批次，其中合格样品189批次，不合格食品6批次。

六安市市场监管局开展食品生产企业飞行检查

近期，六安市市场监管局二级调研员徐辉带队赴霍邱县等六县区开展食品生产企业飞行检查。市局食品生产安全监管科有关人员参加检查活动。

《吉林省食品安全“十四五”规划》解读

为严格落实习近平总书记提出的“四个最严”要求，实施好食品安全战略，加强食品安全治理，科学研判和谋划“十四五”时期全省食品安全工作发展趋势和目标方向，进一步提升吉林省食品安全综合治理能力和治理水平现代化，经省政府同意，吉林省人民政府食品安全委员会印发《吉林省食品安全“十四五”规划》，规划期为2021-2025年。

甘肃省出台基层食品安全委员会办公室规范化建设指导意见

为进一步规范基层食品安全委员会办公室建设，充分发挥基层食安委办作为党委政府食品安全工作的“助手”“抓手”作用，近日，甘肃省就加强县（市、区）、乡镇（街道）食安委办规范化建设提出指导意见。

江苏省市场监管局深入开展质量安全提升行动 促进食品产业高质量发展

今年以来，为贯彻落实市场监管总局关于乳制品、肉制品、酿造酱油等食品安全专项工作部署，江苏省市场监管局深入开展质量安全提升行动，坚守安全底线，提升质量高线，持续促进食品产业高质量发展。

中国连锁经营协会发出食品安全管理警示

自今年4月份以来，媒体连续曝光多起连锁餐饮、超市企业食品安全问题，国家市场监管总局8月23日公开了六起群众关注的食品安全案件查处情况。由此，暴露出部分连锁经营企业食品安全管理主体责任不清，食品安全文化建设缺位的深层隐患。为加强行业自律，按照国家市场监管总局发布的《餐饮服务食品安全操作规范》《食品销售者食品安全主体责任指南（试行）》要求，中国连锁经营协会食品安全委员会向餐饮、超市、网络消费平台等食品经营企业提出以下三项食品安全管理警示。

为进一步强化大米质量安全监管，让老百姓吃上“放心粮”，结合夏季食品安全整治专项行动部署要求，近日，芜

为进一步深化“放管服”改革，营造良好的市场营商环境，巢湖市根据上级部署要求，在全市推行直营连锁餐饮经营企业门店经营许可告知承诺制试点工作。8月18日，安徽老乡鸡餐饮有限公司巢湖东方新世界店成为了全市首家实行《告知承诺制》的餐饮服务企业。

甘肃省山丹县市场监管局全面摸排检查直饮水

近年来直饮水在使用率逐年增高，尤其是学校及住宅小区直饮水的安全问题直接关乎群众身体健康和生命安全。7月份，甘肃省山丹县市场监管局对全县直饮水经营单位进行了全面摸排检查，全县大部分直饮水机由县自来水公司经营，少量的直饮水机有1个体户经营，共摸排有直饮水机97台。

锦州市市场监管局、市教育局联合发布2021年秋季学期学校食品安全工作提示

秋季开学在即，为保障师生饮食安全，锦州市市场监管局、市教育局就校园食品安全工作做出提示。

牛肝菌的奥秘知多少~

牛肝菌是一类蘑菇体肉质、蘑菇“帽”下呈孔状的野生蘑菇，种类繁多，其中美味可食的物种不在少数，不单中国人爱吃，全世界人民都好这口。