食品企业如何落实新修订《安全生产法》的要求

核心提示：《全国人民代表大会常务委员会关于修改＜中华人民共和国安全生产法＞的决定》已由中华人民共和国第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十九次会议于2021年6月10日通过，自2021年9月1日起施行。本次修改决定42条，哪些条款与食品行业有关？企业又该如何落实有关政策呢？为此，食品伙伴网梳理了相关内容，并进行了简要解读，供食品企业参考。

婴幼儿配方食品系列标准 问与答

核心提示：目前,我国婴幼儿配方食品系列标准共有四项，包括适用于普通婴幼儿的1段、2段、3段配方食品,以及适用于特殊医学状况婴儿食用的特殊医学用途婴儿配方食品。

滨州市食品药品安全违法典型案例：山东经合联超市有限公司三星店销售不符合企业标准的大高粱酒案

核心提示：在2021年国抽中，山东经合联超市有限公司三星店销售的大高粱酒酒精度高于企业标准1.2度，酒精度项目不符合企业标准的要求，检验结论为不合格。2021年6月21日， 滨州市市场监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十四条的规定责令立即停止销售不符合企业标准的大高粱酒，作出以下行政处罚：1、警告。

山西省市场监管局在晋中召开《山西省网络餐饮服务食品安全监督管理办法》立法项目调研座谈会

核心提示：6月30日上午，山西省市场监管局委托山西大学法学院5位老师组成调研组就晋中市网络餐饮安全监管工作情况召开调研座谈会，市局餐饮监管科负责人，榆次区市场监管局餐饮监管股、中都市场监管所、高校市场监管所和迎宾市场监管所的工作人员以及在榆次区域内提供外卖服务的3户餐饮单位的负责人参加会议。

加强源头监管 健全长效机制 四平市酒茶经营环节突出问题专项整治工作现场会召开

核心提示：6月25日，四平市酒茶经营环节突出问题专项整治工作现场会召开。副市长王有利出席会议。市市场监管局领导及市区酒茶专卖店、大中型商超和餐饮服务单位代表参加会议。

张掖市市场监管局开展餐饮具专项抽检

核心提示：为保障人民群众饮食安全，提升我市食品质量安全，按照张掖市市场监督管理局 “我为群众办实事”实践活动要求，张掖市市场监管综合执法队组织执法人员在市辖区开展了2021年度餐饮具专项抽检工作。

卖“毒油条”！刑拘！

核心提示：自“净餐”行动开展以来，商丘市公安局食药环支队严厉打击食品安全犯罪，加大宣传力度，增强群众对食品安全的认知程度。近日，商丘市公安局食药环支队接群众举报，梁园区观堂乡十字街伊某经营的摊位所售油条有问题。接到举报后，食药环支队联合梁园分局立即对该摊位油条及其它食品进行取样，经专业机构检验发现其制作的油条铝的含量严重超标，长期食用可能导致食源性疾病，严重损害人的身体健康。

四川阿坝州大力促进红原牦牛奶粉、牦牛奶地理标志运用

核心提示：近年来，阿坝州聚焦地理标志发展的现实性问题，围绕“巩固、增强、提升、畅通”四大关键要素，统筹实施红原牦牛奶粉、牦牛奶地理标志运用促进工程，推动地理标志与特色产业发展有机融合，助力产业提档升级、农牧民增收致富和乡村振兴发展。

特殊食品安全温馨提示（—） 如何选购保健食品才能避免上当受骗

核心提示：如今保健食品销售渠道有很多，让消费者不知如何选择，总担心一不小心就被坑，青海省市场监管局要给大家讲讲如何选购保健食品，才能避免上当受骗。

煎炸剩油到底能不能吃？看到一段很业余的“专业科普”

核心提示：在煎炸过程中，食用油会发生一些变化。经过“长时间煎炸”的油，变化会导致一些“有害物质”大量积累，不仅影响油的风味口感，长期食用还会增加一些健康风险。不过，“长时间煎炸”是一个模糊的概念，多长的时间算是“长”呢？在家里炸一次鸡腿、丸子或者薯条，算是“长时间煎炸”吗？剩下的油还能吃吗？或许，这才是在家做饭的人们关心的问题。